Grandi prospettive per il corso di recupero anni di Enogastronomia. Dopo una leggera flessione dovuta agli effetti pandemici l’interesse verso un percorso di studi superiore di ambito enogastronomico sta ritrovando il suo consueto entusiasmo. In verità è difficile immaginare che in un paese come il nostro la curiosità attorno alla cucina e al buon vino […]
Come ci siamo finiti non è chiaro ai molti. Che ci siamo dentro fino al collo è invece ormai una certezza. Le nostre lezioni di Storia, dove ogni insegnante si sforza di far apprendere termini ingombranti e noiosi come geopolitica, casus belli, ragioni profonde del conflitto, si sono improvvisamente ritrovate e scoperte dentro la nostra […]
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